Машина для нанесения покрытия на желейные конфеты
Спецификация машины для нанесения сахарного покрытия:
Mмодель | емкость | Основнойвласть | Скорость вращения | измерение | масса |
СК300 | 300-600кг/ч | 0,75 кВт | 24н/мин | 1800*1250*1400мм | 300 кг |
Для производства желейно-мармеладных конфет с отсадкой
Схема производства →
Растворение сырья → плавление порошка желатина с водой → охлаждение сиропа и смешивание с желатиновой жидкостью → хранение → добавление красителя, ароматизатора и лимонной кислоты → отложение → охлаждение → извлечение из формы → транспортировка → сахарное или масляное покрытие → сушка
Шаг 1
Сырье автоматически или вручную взвешивается и помещается в емкость для растворения, кипятится до 110 градусов Цельсия.
Шаг 2
Уваренную сиропную массу перекачивают в смесь через вакуум, охлаждают и смешивают с желатиновой жидкой массой.
Шаг 3
Сиропная масса выгружается в отсадчик, автоматически добавляется краситель, ароматизатор, лимонная кислота через онлайн-смеситель, перетекает в бункер для отсадки в леденцовую форму.
Шаг 4
Конфеты остаются в форме и переносятся в охлаждающий туннель, после охлаждения в течение 10-15 минут, под давлением плиты для извлечения из формы, конфеты падают на ленту из ПВХ/ПУ и передаются для покрытия сахаром.